Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d)

Die Theorie

In der Berufsschule erhalten Sie eine fundierte Ausbildung, ergänzt durch innerbetriebliche Schulungen und eine gezielte Prüfungsvorbereitung.

Die Praxis

Sie durchlaufen eine abwechslungsreiche Ausbildung in der Zentrale in Kiel mit interessanten Einblicken in die verschiedenen Bereiche der Produktion von Wein und Spirituosen, z. B.:

  • Einrichten und Bedienen von Produktionsanlagen
  • Warten und Inspizieren von Maschinen und Anlagen
  • Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
  • Reinigung und Pflege von Geräten und Maschinen
  • Beachten und Anwenden von lebensmittelrechtlichen
    Bestimmungen und Hygienevorschriften im
    Fertigungsprozess
  • Überwachung der Regelkreise für Temperatur, Druck,
    Maschinengeschwindigkeit, Steuerungs- und
    Regelungstechnik, Produktdurchsatz und Konzentration

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